山形県で農泊体験をしてきました〜食事編1

山形県といえば山菜！
春に1年分の山菜を収穫して、宿泊ゲストの分も保存食を作るのです！すごい

夕食は小鉢料理！がずらり
山菜、てんぷら、きのこ、煮物、寒天、漬物、川魚のお刺身と丸焼き、米沢牛の芋煮

噂の芋煮を食べられて大満足！
川魚もクセがなく美味！